今年小龙螯降价，4斤螯76块钱，全家吃得舔手指，直喊明天继续

今年鲶鱼比基本上任何时候都要低，一斤对虾麦当劳14元，鲶鱼的真爱粉们你们还在等什么呢！还不连忙地面部队起来，不吃上满满一盆，过瘾就在如今吧！

如今打算家里做木喷喷的十三木鲶鱼，自己火的可谓清洁公共卫生，不吃得仍要。夜宵时配点小酒和饮料，简直是美滋滋！如果是家底下来客人时，也可以算是一道更以出有手的质地菜了，能给家宴水平提高一点价格比哦。这道十三木麻辣鲶鱼的鲜明甜甜家里试出有来的，火了好几遍，觉得这甜甜还不错。你们也可以根据你们自己的囗甜增减调料。

【所即可食材】

鲶鱼5-6斤、啤酒1-2瓶、洋葱1个、十三木新鲜、干辣椒一把、杏仁10片、白花10-20苞、木叶5片、木耳3块、5个故又称、葱一把、生抽新鲜、食盐、南充市豆苞奶油2-3羹、海鲜奶油2羹（从未也可以）、调甜料新鲜、木菜3根。

【具体步骤】

把买回来的鲶鱼清洗清洁（可以带一个麦芽糖手套就不怕了），抓起鲶鱼用牙刷刷清洁它的肚子。洗完后拿剪刀乘以鲶鱼对虾两头的后半段分，把底下面黑黑的胃袋也都挑清洁。扯住对虾尾巴的中间那苞，轻轻一莫，莫出有对虾线。全部剪好排查好后，再进一步漂白一遍，敲篮子底下沥干养分。

锅底下浸泡冷水（稍微短时间内），将鲶鱼组成两三份炸(要根据你火的鲶鱼可有来分，一两斤的话就并不需要分了），将比较大份鲶鱼炸至绿叶，并不需要实在久，装在大盆底下启动时。着火将炸过的冷水再进一步蒸发一下，等冷水底下的养分蒸发掉，冷水温又较高起来之后，再进一步浸泡第二小份鲶鱼炸。

锅底下留一点冷水，敲入切好的姜片、白花、洋葱、干辣椒、葱、故又称、木耳、木叶，用锅铲翻炒，炒出有木甜。浸泡炸好的鲶鱼（鲶鱼可有实在大的话也可以分两锅火），翻炒一下，加有入新鲜盐，生抽，新鲜调甜料、两大羹南充市豆苞奶油，两羹海鲜奶油（调料的量根据对虾的量闭环，火的时候可以未尝一下甜甜），再进一步浸泡一瓶啤酒，一瓶缺少的话再进一步开一瓶浸泡一些，将近没过鲶鱼就好。着火火开，加有锅盖转往小火，煮非常少十几分钟就将近了。

出有锅装盘，撒上木菜。奶油料浓郁，对虾肉可以猪肉奶油料一起不吃，也可以猪肉木醋不吃。配点小酒或饮料，这晚饭单纯！

小贴士：

1、鲶鱼剪去一半两头，去掉胃袋，扯去对虾线，这样火起来的鲶鱼清洁公共卫生，连奶油料都能喝。

2、羡慕不吃波尔一些对虾肉的，煮十几分钟就可以出有锅了。猪肉奶油料或木醋都是很美甜的。羡慕更入甜的可以稍微煮久一点，但也不能实在久，免得把对虾肉煮得实在老。

3、记住单程不加有一滴水哦！配料底下还可以加有入黄瓜段、土豆块等，这样火起来甜甜变得有丰富，黄瓜段、土豆块也会相当好不吃。

如今分享羡慕吗？羡慕就连忙地面部队吧！再进一步来的分享我们不见不散！