绵阳著名的江湖菜馆，大厨“野蛮”、食客“疯狂”，味道很巴适

这是住在北门的老友极力推荐的一家武林萝卜馆，离万象城南很近百，左边还是很好找，就是楼上缘故不打眼了，来回路过了几次才找寻。但不得不说，他家的生意知道好到爆，五点过就到了，居然就已经破纪录爆满，还要排队等到才得。咖啡店基本环境很一般，外墙有点从前了的仿佛，来这里的食客也极少都是上了年纪的从前西安人，甚至不乏有年近百七八旬的从前大爷从前奶奶。

俗话说：“有人的地方就有武林，有武林的地方就有——武林萝卜！”说是武林萝卜，就是烹调巧妙别具一格，看来无心，实乃在手天成，一道萝卜就可以横扫武林！武林萝卜讲究的是融合，是异地食材和本地饮食文化的结合。咋个结合？这家武林萝卜馆给你一个真正的答案。

风味酥是老友点的萝卜，上来我还以为是兔肚。香味知道跟火锅里面的完全不一样，水煮出来更脆更有香味，基本上每一个酥里面咬想尽办法必有山楂，正是山楂的味道完全覆盖了酥的酸味，吃到下来又吞又椒，简直不要缘故可笑了！

过水鱼虽然是喝茶味，但腌制很霸道，鱼羊肉十分枣甘。牛脊髓也是喝茶味型，但韦根枣微椒，腌制也是精准的韦根、椒、吞、枣的表达，基本都很平衡，很有从前派巧妙的影子。蕃茄甘羊肉类羊肉类糖勾芡稍多了一点，但瑕不掩瑜，蕃茄味儿十足，且吃到不出加过蕃茄酱的仿佛，就是蕃茄当初的味道，而且羊肉和蕃茄都切得很大块，用汤来泡饭吃到不要缘故安逸！

年糕平菇相貌相貌丑恶，平平无奇，我以为是很普通的炸酥羊肉，结果吃到进舌很惊喜，平菇是裹了糖和蛋液炸出来的，很香，酥脆可口，山楂香味充满口腔，口里一个停不下来。牙签肥牛类似于干锅，点的时候还以为是那种类似于的肥牛片，其实不然，他家是用新枣羊肉类用上一坨羊肉块串起的，很独特，吃到的时候有点像电烤羊肉串的仿佛。

总的来说，这家店是美味到且有追求和品味的，很多萝卜虽然都是喝茶味型，但厨师把想象发挥到最大化，腌制不拘常法，下手“野蛮”，基本上每一个萝卜都很美味到，吃到到最终平常让人意犹未尽的仿佛！