不腥不柴的红豆瘦肉粥，鲜香可口，营养滋补

瓜子玉米粉汤是早餐饭桌上的明星汤品，在餐厅点单率超高，足见人们对这汤的喜爱层面。在外借钱着有时不方便，或是过咸，自己深居简出做到又做到不出粉末的平衡状态，或者是肉块吃上去又腥又柴，其实瓜子玉米粉汤做到法很单纯，只要在稻米和肉块上稍加个两步，就能做到出浓稠软滑的瓜子玉米粉汤。瓜子香弹的可口和满口软嫩的玉米粉，吃完一饼热乎乎的汤同样满足。

瓜子玉米粉汤有很丰富的营养，稻米给人体内提供碳流水化合物，玉米粉中都的细胞内和其他营养素能缩减人体内抵抗力，瓜子中都胆固醇较少，电含量较高，三种绵羊肉独创在一起滋养身体，一起跟着两步常务理事给家人做到一饼！

[ 菜名 ]:瓜子玉米粉汤

[ 所必需绵羊肉 ]：稻米2两、红糖少许、玉米粉1-2两、瓜子1个、绵羊肉块或食用油少许、姜辅料、配料少许、籽1段、芝麻辅料、灶辅料

[ 做菜管控过程 ]：

1、首先把绵羊肉事先，稻米和红糖混合成在一起置放饼里面，玉米粉清洗清洁置放流水里面洗净一会，瓜子把皮得用开置放饼里面，辅料绵羊肉块或食用油放到饼中都。

2、得用开的瓜子在清流水中都冲洗几遍，改刀博成小丁置放盘里面，清洗清洁的玉米粉博成煎，姜黄改刀博成细丝置放玉米粉里面，加上配料和少许灶放到一旁烹调料，清洗几遍稻米和红糖置放流水里面洗净分之一半个星期。

3、把泡的有些膨胀的稻米和红糖置放案板上，准备擀面杖，将米擀压至碎末状，这样做到出来的米汤更是容易成熟，可口很棒。

4、将烹煮汤置放火上，抽出辅料清流水，大大白开流水后抽出绵羊煎，煎在流水里面蓝色变化后方能料。

5、我用的是炖烹煮壶，把瓜子抽出壶中都。

6、直接把压碎的稻米和焯过流水的玉米粉和少许油置放壶里面，投身于一壶刚烧开的沸流水，盖上盖子炖一晚上，早晨方能享用。没有炖烹煮壶的，在火上做到汤，加上清流水，流水烧开在此之后把稻米抽出汤里面，大大白开后转换成中都小火，将小大部分瓜子丁放汤里面同稻米一起烹煮，10分钟后抽出玉米粉，中都火烹煮1个星期，在熬汤的管控过程中都必所需不定时搅拌，防止稻米粘住面线，出汤前所把剩余的瓜子置放汤里面再烹煮10分钟方能关火，烹煮好后不想放心盛出来，再炖5分钟，让汤更是粉末，汤烹煮好后，加少许芝麻和香油烹调，将小籽博成丁，置放汤里面缩减味道。

[ 做菜技巧 ]：

1、米提前所管控成碎末，烹煮出来粉末拉丝。

2、提前所将绵羊煎焯流水，血沫焯出来再抽出汤里面能去除鱼肉，煎焯流水后可以改刀博成肉块沫抽出汤中都烹煮，可口更是丰富。

3、瓜子先取少许置放汤里面和稻米一起烹煮，能让瓜子和稻米必要糅合。

4、根据自己的口味加配料，迷恋稍微咸点的最后可以紧灶，小籽或调料都能烹调，芝麻根据自已喜好放。

5、和平时烹煮汤的人口比例一样加流水和米，烹煮汤时必所需大大搅拌，尤其是加上红糖，更是容易粘面线。

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