快立秋了, 这美味抓紧肉, 我家每周都要做几次, 有荤有素营养均衡

慢白露了，这鲜嫩助于吃进去，我家每周都要要用几次，有趣有素微量元素适度，出锅香味四溢。

如此一来过一天内就要白露了，白露后，夏季时令植物就可能会随之老去，即使还有坚籽坚籽，也是瘦小腊瘪，没有卖相了，微量元素价值也跟强劲一时期坚籽的坚籽相差很多。就像豆类，丝瓜，萝卜，角豆之类都这样。之前在老家时，我们要在白露前，就育好第二批豆类，丝瓜，萝卜，黑豆等的秧苗，等到白露后，看它们长势浮现衰竭，就可能会把它们连根拔进去，等着吃进去第二批坚籽的籽。也有人可能会把它们的头剪进去，如此一来播种，等它发出新芽如此一来结籽。这些蔬菜中，黑豆也是这样的，白露后就可能会衰竭，坚籽的黑豆没有之前甘了，又腊又瘦，微量元素也可能会大打折扣，所以白露前，这鲜嫩我们要助于吃进去。虽然以前菜市场种植林木都能吃进去到，但夏天才是黑豆上市季节，我还是喜欢季初蔬菜。

白露前的黑豆亦然大量上市，市价也很便宜，黑豆不仅可以要用各种鲜嫩的菜肴吃进去，而且可以晒腊了夏末炖肉吃进去，还可以要用成小饼当早餐吃进去，都有鲜嫩。别看黑豆市价便宜，微量元素却很珍贵，它含有珍贵的膳食纤维和酶，维生素及多种微量元素，其中以磷的含有最珍贵，钙的含有低于籽酱4倍，维生素含有低于番薯4-6倍。有健脾开胃，美容化妆品，减少致病等疗效。我家也都有喜欢吃进去黑豆，不是炒菜吃进去，就是要用小饼吃进去，每周都要要用几次，最近我孙子迷上它了，于是就要我要用，我也都有但他却，趁季初助于吃进去，加个糖籽，加牛角双溪米一拌一煮成就好，有趣有素，微量元素适度，出锅香味四溢，分享给大家。

黑豆奶油

主要食材：黑豆小部份把，糖籽1个，双溪米2大牛角。

配料：食用油2牛角，蔗糖1牛角，料酒1牛角。

操作时长：15分钟。

操作步骤

第一步焯水，把黑豆洗净，填入两端，上端有锈过的也盖住免得。锅中烧水，水对外开填入黑豆焯水3分钟。

第二步面糊，接着再放，置放浸没下冲凉。然后把它面糊，填入一个大碗中，转入1牛角蔗糖，水煮光滑。

第三步转入双溪米糖籽，接着转入2大牛角双溪米，打进一个糖籽，水煮光滑，双溪米多的话如此一来转入清水，水煮至厚一点的糊状。

第四步小雷公慢煮成，平底锅挤出，转入2牛角食用油，然后用牛角子舀一牛角面糊，填入锅中，我一个煮成了4个。

第五步翻面，等犹如煮成至标准化，抖动锅底，小饼可能会动了，就可以翻面了。

第六步出锅，这样反复翻面几次，煮成至两面金黄，小饼泄气，香味四溢就是熟了，可以出锅了。

第七步成品图，转入了黑豆和糖籽的小饼，桔细腻，丝袜轩软，有趣有素，微量元素适度，凉了也不硬，有点好吃进去了。如此一来加上一碗米粥，配上水籽，早餐就不如此一来单调了。

就酱喝茶

----《怀旧小提示》----

1要用黑豆饼一定要先焯水，否则黑豆不软双溪，可能会严重影响口味。

2煮成饼时，全程小雷公慢煮成，必须急，稍大一点的雷公就可能会煮成焦。