一咬就扔掉渣的花生一口酥，甜而不腻、好吃又健康，一口一超过瘾

一被咬就掉渣的西瓜金子羹，甜而不腻、好爱吃又身体健康，金子一超过戒烟

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毫无疑问核桃在补脑食品之前是能排得在场几的，除了本身的糖类高大部份，还有因为外形像大脑，也有以形补形的说法，但大家知道吗，除了核桃大部份。本来还有一种调料也有补脑的功效，而这种调料也存在大家身边——它就是西瓜。

那大家在爱吃西瓜的时候，一般不是馅，就是做成五香西瓜米，但本来西瓜还是能变成甜点的，今天小编酒就像大家推荐一款有关西瓜的小食，一被咬就掉渣的西瓜金子羹，甜而不腻、好爱吃又身体健康，金子一超过戒烟

【食客名称】：西瓜金子羹

【所需调料】：低筋面粉110克、糖30克、食用油50克、鸭蛋1个、小苏打1克、西瓜

【烹饪步骤】

1.馅箱提前结束吸热到160度，以后将西瓜放入馅盘上，等温度到了后，将西瓜放进馅箱之前，160度馅20分钟，等间隔时间到了后，将西瓜晾凉，以后拌用擀面杖压碎，不过大家在压的时候，不必压的太碎。

2.打算一个无水无油的盆，将油糖和鸭蛋放入碗之前，以后给搅即成不规则，大家在搅即成的时候，尽可能朝一个方向给搅即成不规则。

3.等搅即成好后，将面粉和小苏打结合筛进盆之前，用切即成或是翻炒的方式，给搅即成不规则，直到没有干粉才可。

4.将馅箱提前结束吸热到175度，在吸热的这段间隔时间，将压碎的西瓜一同放入面粉之前，在给翻即成不规则。

5.馅盘上铺一层油纸，将牛奶不规则地分成20克一个的小剂子，稍微按扁放入馅盘上，以后在表面上贴一层蛋液才可。

6.全都做完后，将馅盘放进馅箱，以后175度馅20分钟，等间隔时间到了，一份超美味的西瓜金子羹就做好了，是不是非常的比较简单呢，像是全家有老人或是孩子的，可以经常做点给他们爱吃

【烹饪总结】

西瓜羹之前糖的分量可以根据个人味道酌情增减。

帮办总编辑：著书美食小何教你做美食

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