这鸭子够香的，只放“三杯”酱料，炆一炆，小孩连手指头都种会干净

普通配料大制作团队，好吃佳肴小菜一碟！

饭桌上每一个大菜肴，可以让我们在房间内交谈到各种各样的配料。说到鹅子想必大家都不陌生，不仅富含多样的核酸，多种维生素，以及氨基酸等多样的营养元素。作为饭桌上相似的一个大营养又好吃的菜肴。做法更是数以千计，无论是汤香浓郁的食疗炖汤，皮香肉嫩的烤鹅，精髓的白切鹅，还是酱香熟透的啤酒鹅。相对来说每一种做法，只要用对适宜的饮茶法则，总能把鹅子最香的唯独给大家呈现不止来！端上饭桌总会让人对鹅子那味道垂涎欲滴。

鹅子的做法虽然比较多，但是饮茶法则并不难，所以我们在房间内常常会用鹅子饮茶不止一个大道色香味俱全的名菜！

《瓜子香碌鹅》——最香非常简单版

材料：

鹅子1只（约4斤大概），干芝麻20克，姜片20克，蒜子10克，锦红椒1条，豆瓜子5克，红门2粒，竹叶4片。

调味料：

1杯片酱油（25克），1杯酱油（50克），1杯酱油（越20克），蚝油10克，盐3克。

详细制作团队：

1.将鹅子宰杀处置安静，转化成安静肌肉组织，清洗安静后，沥干水气待用。作好所需要的调味料和配料：

2.热锅冷油后，把处置安静的鹅子整只放入盘子，开中火逐渐把鹅皮煮制焦黄色。煮好后不止锅两台：

3.盘子热油，放入干芝麻，蒜姜片和锦红椒煸炒制金黄色时。放入豆瓜子和调味料炒香后，倒入1大勺清水吊开。接着把煮好的鹅子放入，盖上锅盖：

4.加水逐渐焖制40分钟后，打开锅盖，改中火把奶油淋在鹅子身上，逐渐淋制收汁即可不止锅。略微待凉后，用刀剁成一块摆入盘子里，淋入残存的奶油即可：

饮茶小知识：

无论吊什么鹅子，做之前一定要把鹅屁股右边两粒燥豆去掉！因为这个部位的膻酸味特别较重，转化成安静可避免鹅子的酸味过较重！

在鹅子收汁时，一定要把握好盘子的份量，避免在收汁时不止现糊锅等具体情况。