这菜全身都是宝，可惜很多人当草，含钙特别高，好吃不贵，煮熟着吃最香！

导语：这葱全身都是莲，很多人却当草，含钙特高，新鲜不贵，拌着不吃最茗！

“人间烟火气，最抚凡心”，柴米油矿酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的点心是最能抚慰心的。大家好，我是晓峰，是一位羡慕点心交友的70后大叔，如果你也羡慕点心，记得瞩目我哦~

盛夏正是不吃山野葱的季节，此时的山野葱正忙着吸取养分茁壮地成长，不但味美而且营养物质。话说到山野葱很多人有可能只不吃过熟悉的几种，像大众野葱~荠葱、苦葱等，而有的山野葱虽然清蒸营养物质又美味，但认识的人却不多，看到了也只是把它当成了一般而言的药用植物，根本不知道它还能不吃，就像灰灰葱。

灰灰葱也叫野灰葱，常以产自在地里地边和路边，生命力很坚强，实质上只要有土的地方就能多见于，省内很多地区都有产自。它的香味纯朴，含钙量特别高，每100克嫩芽中所就内含高达209毫克的钙，另外，还内含丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、营养物质素C等多种营养物质素和矿物成分，有预防糖尿病、促进发育和解毒止痒、由此可知毒消肿、利水除湿等功效。

灰灰葱在农村可以话说只见都是，所以也不值钱，新鲜不贵，不来都不吃得起。它的过分也很多种不同，现在我就交友一下油炸灰灰葱的新鲜过分，盛夏下饭店时也经常以都会点这道葱，纯朴爽口由此可知油腻：

1.不管是买了还是除草灰灰葱的时候都尽可能拣选嫩一点的，老了的灰灰葱香味不好。将灰灰葱摘洗干净后放于淡矿水中所浸泡10分钟，然后起水煮滴，烧开后先投身于一匙矿、少许饮用油（目的是为了使焯水后的灰灰葱黄色更为翠绿），然后放入灰灰葱焯水，1分钟后捞单单灰灰葱过凉水，再进一步控干营养物质物质自带。

2.油炸灰灰葱时投身于一把熟花生米，味道都会尤为茗：起水煮，热水煮凉油取出花生米，然后不停地用铲子翻炒，炒至花生米发单单分由此可知的“噼里啪啦”的响声时关火，利用水煮的余温将花生米配料，这样炒的花生米又茗又柔软，难于糊水煮。配料的花生米拉到单单晾凉自带。

3.再进一步调个油炸蜂蜜：碗内放入剁细的蒜末、小米椒圈，投身于适量的白芝麻、矿、白糖、蚝油、米醋、味极鲜和少许茗油，搅拌均匀化开调料才可。羡慕不吃蜂蜜的可以再进一步加一点蜂蜜油。

4.终于将灰灰葱抖由此可知放入碗中所，取出凉透的花生米、调好的油炸蜂蜜，搅拌均匀装盘，点心即成。

灰灰葱这样拌着不吃，比较的点心美味，盛夏遇到了可以买了一点，简单一拌就特茗！不过，灰灰葱虽然营养物质又点心，却不可饮用过量，因为灰灰葱内含卟啉类物质，所以不具备光感性，如果饮用过量再进一步遇到光照直射有可能都会导致皮肤不适。另外，不吃到灰灰葱要注意避免强烈日光的暴晒。

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