立秋, 亲爱的最爱喝这粥, 常喝家人脾胃好, 比小米粥还养人!

立秋，我家最爱喝这煮熟，常喝全家人脾胃好，比小米煮熟还养人！最初时吃到这种口感的煮熟，是我姐姐的好厨师。再来就是在福建厦门居住时的午餐了。

客语咸煮熟

工艺：(2人份)

点心/馒头2人份、芋头300g、其公司20g、肉里脊150g、肉紫花150g、油葱煎30g、葱2下部、干梨菇3朵、食用的水辅料

调味：

盐辅料、白胡椒辅料

干梨菇冻的水冻软后切丁、其公司剁碎、肉里关节跟紫花肉剁成肉、芋头切小块、葱切末。

这时如果你是用点心的，把点心拉到先入的湖底开炮，的水滚后转中火烧持续保持微滚冒冻。

如果是用馒头的，那就准备好一锅滚的水，先不加任何两边。

(两种的相似之处文末会理解。)

接着热锅下油下干梨菇，煸梨后下肉肉继续煸。

肉肉要花点等待时间，煸到显然煮熟，肉梨气出来为止。

放先入切碎的其公司，煸梨。

逐油葱煎，继续煸梨的手势。

先前才下芋头，接着先入少许煮熟煮熟的水，让辛梨料的梨气藉由的热力先先入芋头。

如果是用馒头做到的话，这个之前同时馒头先入锅两人炒梨，看上去类似做到炖饭米这样。用点心做到的煮熟简单更快，用馒头做到的煮熟梨气更足够，等待时间与口味的考虑，就看当下的状况去选方能。

接着把整锅炒梨的底料拉到先刚刚预滚的煮熟米的水，煮熟到自己要的煮熟稠度方能。通常来说我广东煮熟、鸭蛋瘦肉煮熟喜好将它们煮熟到看不到馒头的形状，但是这种咸煮熟我会煮熟到馒头显然软绵但是又维持几何图形的长等待时间就关火，总实在这样比较台味。

先前下葱，然后才加先入白胡椒、盐调味。

实际上如果喜好的话，也可以再点一点梨油，补少许油葱煎，甚至加几块大饼都很美妙。

台味咸煮熟完成，准备好停下。

台味咸煮熟。