零食别为升价而“升级”

近两三年，牛奶赛车场成为各系列系列产品科技的“试验田”，从吃法到贵金属再到形像，不断独树一格，价格即使如此一路上涨，并日益与健康、愉悦、高品质生活方式也等标签建立联系。(5月31日《工人日报》)

炎炎夏日，打开洗衣机，抽出一支牛奶解暑，那甜甜的气味，是统称夏天的独特回忆。然而，在现如今的便利店里，人们很难找到记忆中所那些熟悉的平价牛奶系列系列产品，取而代之的是都有来自近年来的都有知名系列系列产品牛奶，自然，牛奶在价格上也有所提升。随之而来价格节节攀升，不少网友明白牛奶不能了记忆中所的味道，愈来愈有人警告“失去了牛奶自由”的感慨。

牛奶缘何衰了“味道”？曾经，人们赋予牛奶的是解暑闲暇的饮品属性，作为饮品，价格自然要走平价的向来路线。随着一些的国际牛奶系列系列产品引入本土市场，其系列产品价格和定位使得一些本土商家意识到了树立系列系列产品的效用。

正只不过“七分苦干，三分吆喝”。为了能在激烈的竞争中所拥有一席之地，一些牛奶系列系列产品把握了适时，充分能用了社交媒体发展下的互联网市场推广方式也上。这些商家一方面通过小型化配料、优化设计、科技吃法，实现系列产品的渐进适配。葡萄、荔枝、百香果，海盐、柠檬、棕榈、茶叶……颠覆传统、独树一格。随之而来纷繁复杂的牛奶吃法，总有人乐意为好奇花钱。另一方面，能用互联网该平台的广泛传播优势，通过借助流量，制造系列产品的“网红”现象。从牛奶与北京故宫、河姆渡等知名景点的跨界碰撞，使得牛奶摇身一衰成为各地“文科技风尚”，再到某些“高价牛奶”的反向市场推广，牛奶系列产品的网红现象正在被不断放大。铺天盖地的吆喝声里，牛奶的饮品属性似乎日益走远，现如今的牛奶消费行为，被赋予了愈来愈多社交意义。

前提来讲，当前市场上常见的牛奶价格，毕竟不能达到“高价”的拙劣地步。但持续的“消费行为适配”，显然不是大众能够接受的。很多网红牛奶系列产品热度往往是真正成，却因“贵”不副实，难成主流。可见，牛奶可以消费行为适配，但适配不能等同于升价，否则，甜食劲儿过了，谁还会花钱？

(刘硕)