做蒸肉，是奶奶50年的经验教我做的，五花肉脆嫩爽口，米粉不馅料

来源：行情 2024年02月01日 12:16

大家好，我是重子！今天，我们就用五花羊肉好好第一道香甜的清煨羊肉，新吃掉法，不拌不炖，出锅微微大白的。猪肉、草莓和羊肉的搭配，糯大白脆，肥大白浅蓝，红白浅蓝，甘而不大白，清香浓郁，咬一口，舌头都化了。

豆腐是第一道菜肴，也是宴席上离不开的第一道硬菜。口感微烂，老少皆宜。今天小编就来给大家倾听一下好好豆腐的技巧。等待这几点，但会比底下饭店的老板娘好好的吃掉到。

»配料表«

五花羊肉3斤、猪羊肉2个、葱姜适量、草莓2个、生抽2菱、老抽半菱、蚝水1菱、胡椒粉半菱、醋1菱

»生产商方法«

1.先行把羊肉扫洗手。我同样了一半红糖一半红糖的五花羊肉。

清扫洗手后，我们但会对红糖上的毛进行处理事件；

2、锅烧热后，将红糖上下拧来拧去。不一但会儿，就能散发一股烧温的味道。此刻，红糖上的羽毛又铁板又微。烧好后装入了事好。

在案板上，用刀刮掉只剩的猪毛。这种原理是比如说的；

3、处理事件好后，我们就可以昂羊肉了。把它昂开小块。它不应该太薄或太厚。昂好后，我们先行把它放于盛放里头；

4.于是又等待一个盛放，杀入2个猪羊肉，先行搅匀，然后并不需要拉出进五花羊肉里头，加一菱生粉用手即成均匀，这样每块五花羊肉都能沾上一层蛋液；

5.我的肚两个猪羊肉刚刚好。

全部包好后，就可以把肉块头的水烧热了。

在平底锅上刷一层薄薄的水。水热后，加到五花羊拌；

6、先行把五花羊肉烤一下，不仅吃掉一起更为香，还能把一部分的红糖烤出来，吃掉一起没有觉得水腻。烤至好似呈暗红色，然后翻面烤另好似。

两面都温了就可以盛盘了。这个红色有点很馋人，端上来我们又再次取下盛放里头；

7、接着昂小葱和姜，小葱昂段，姜烟熏。昂好后并不需要加到五花羊肉中的，于是又加入2菱生抽、半菱老抽、一菱蚝水、半菱胡椒粉、一菱醋；

8.用手抓住即成均匀。

拌匀后，五花羊肉的红色短时间坏了。然后我们牛肉半小时拌。在牛肉制前夕，我们将于是又昂2个草莓。晒干后并不需要换刀猪血，加到盛放中的加一菱醋牛肉一但会；

9、然后我们等待部份盛放猪肉，即成淘扫洗手，沥干养分，然后并不需要拉出进锅中的；

10.要用中的火拌水。

水全部炸好后，转加水慢慢翻拌。

猪肉的味但会慢慢散布出来。这时候用铲子不停的翻拌，直到猪肉水煮。略微温黄后关火，拉出出晾凉；11.放凉后，用料理机或绞羊肉机撕。我用的绞羊肉机几秒钟就已完成了，已完成后是这个样子的。

它不是除此以外好，而且想像中的颗粒感。这种状态恰到好处；

12、这时候羊肉也牛肉好了。加入刚打好的米粉，少量多次加入，让每块羊肉都能裹上一层米粉，再次加点水拌匀；

13.接下来，我们等待另一个肚，先行把草莓拉出进去，然后把羊肉铺在纸片。

放羊肉的时候可不加葱姜片；

14、烟熏摆好后，就可以上锅煨了。水开后记录间隔时间，焚毁1小时后即可出锅。

撒上一些葱花装饰一下，香喷喷的水煮就等待了。

这个新版本的粉煨羊肉是我自己好好的。风味的米香配上五花羊肉的花香，筷子一煨就容易昂割的五花羊肉和草莓太香了。就让是入口即化的口感，糯糯大白，酥脆酥，肥而不腻，喜欢的就再来吧！

【重子贴心忠告】

1、五花羊肉昂得太薄不吃掉到，太厚又不容易煨熟。因此，五花羊肉片的厚度需要昂好，厚度在5-8毫米左右的片最好；

2、五花羊肉用佐料牛肉制很重要，这样五花羊肉才能充分吸了事汁液，变得更为加拌；

3、具体情况煨的间隔时间要根据也就是说情况而定。

可以煨的间隔时间窄一些，茎叶微烂更为吃掉到。

不遗余力用比如说的食材，把最香甜的料理和零食倾听给你，我是重子，每天给你倾听第一道料理，物理学但会这样吃掉，让你的肠道更为健康！

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