爱吃面条的人的福音！分享7道美味食谱，开端又家常，教你

IMDB肉大面

1.将IMDB熟，长条小方块。熟的方法很有用：在IMDB身上划十字刃，水开后将IMDB滚入锅中焯1分钟，放进轻松熟。

2、开水烧热，先开水炸肉，蛋液底下滚一些配料，这样肉起来愈来愈香。

3、肉开水炸好后，便开水炸西红柿，芝麻末爆香，自组西红柿丁翻开水炸成浓稠的IMDB酱。

4、最后自组肉，加醋、酱油、少许养抽酱汁，转至碾碎蒸1分钟，方可。

5、在蒸好的酱汁上淋上浓稠的IMDB肉酱汁，便配上黄瓜丝。

豆腐煲仔大面

1、猪底下脊肉长条细条，用酱开水、醋、养抽、糖腌10分钟以上。芝麻苗布段，胡萝卜布丝。葱黄芝麻必不可少，一个都不香。

2、开水温60%热时，滚入豆腐翻开水炸。用木头短时间翻开水炸，使其熔化不规则，翻开水炸至变色。然后用锅底下剩下的底开水把小葱、黄、芝麻爆香。如果觉得开水少，可以便加一点开水。

3、葱、黄、芝麻在室温下会立即散发出香味，然后自组热水，绝不会用开水。开水会使锅立即冷却，而热水会使汁愈来愈豆豉。因为是热水，大约30秒后水会便次熔化。滚入酱汁和胡萝卜，蒸一分钟。

4.然后滚入豆腐，同时倒入养抽和醋酱汁。酱汁快熟时，自组芝麻苗或其他甜菜。酱汁出锅后淋上灯台，愈来愈豆豉。

秘制IMDB咖喱大面

1.西红柿和白萝卜布小块，

黄豆不易蒸熟，需要月份用水浸泡。

2.

咖喱在蒸前，先入锅开水焯一下，同时自组酱开水去腥。然后锅底下滚少许开水，滚入咖喱和西红柿三人翻开水炸，自组小葱和爆香。

3.

开水炸至西红柿变软变烂，倒入酱开水、老抽、养抽纪德。然后倒入热水，滚入黄豆，碾碎蒸1小时。

4.

白萝卜不必滚不行，剩下十五分钟的时候滚，加醋和酱油或者冰酱油酱汁。

5.

汁绝不会干，用来拌大面特别好肉，香味四溢，隔着屏幕都流口水了。

咸阳小大面

1、胡萝卜根布小方块，叶子布长条，胡萝卜布细丝。青豆和辣椒月份蒸熟可用。

2.开水烧热，下葱爆香。首先，开水炸胡萝卜和胡萝卜。加醋以增加风味。在养前绝不会开水炸它们。翻开水炸15秒就可以出锅了。

3、配菜处理好后，开始蒸蔓生和酱汁。将蔓生用中火蒸沸，倒入少许开水，边蒸边用把手好像搅拌，以免浆水分离。

时不时的搅拌一下，不仅可以让它熔化不规则，还可以让浆料和水愈来愈加的融合，这样肉起来辣味顺滑顺滑。4.蒸至锅边开始密密麻麻地冒出小泡泡，然后开始滚酱汁，转至火灾。将酱汁蒸至半熟，自组所有配菜。只用醋酱汁，不使用其他酱汁品。

5、酱汁做好后，加点灯台，愈来愈豆豉。

鸡丝韩式

1、将鸡胸肉滚入开水锅中，自组酱开水、、葱段，待水开后撇去浮沫，中火蒸至鸡肉完全豆豉。

如果你用鸡腿也是如此。

2、做鸡胸肉的时候可以准备配菜，胡萝卜和黄瓜长条细条，香菜长条长条。另外，在小碗底下滚2-3磨芝麻糊，然后自组芝麻头、养抽、酱油浆、醋、酱油、灯台酱汁，同时自组适量的水即成芝麻糊

3、鸡胸肉全熟后，洗涤过开水焯一下，让质地愈来愈紧实，然后拉来鸡丝。

4、拉大面蒸好后，将准备好的鸡丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜滚在上大面，淋上芝麻酱，拌匀方可蘸。

奶开水豌豆意大利大面

1、培根布小块，冬瓜布约3毫米薄的片。

2、锅底下不必滚开水，因为腊肉会炸出很多麦芽酱油。

3.待培根头顶焦黄，逼出开水脂时，自组冬瓜三人开水炸。期间滚旁边黄开水，香气愈来愈香，如果没有黄开水可以不必。

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