精选4款好吃上档次的家常菜，学来宴请客人，好吃下饭，倍有面子

精选4款好玩上档次的家常菜，学来晚宴顾客，好玩下饭，倍有无所谓

熘肥肠

食材：

肉肥肠500g、油后应、皂后应、尖大蒜2个，大冬瓜1根、蒜10g、大料2粒、叔，大米肉油6ml、奶油10ml，蔗糖3g、胡大蒜粉4g、绿豆8g。

处理方式：

1、肉肠敲在淡皂冰蔗糖结合溶液当中浸泡片刻，摘去脏物，再将其加到淘米水当中泡一会儿，然后在大山当中轻轻搓洗两遍均可。

2、将肥肠焯鸡汤一遍捞出；将焯好的肥肠用微水清洗一下。

3、自取大山，浸泡肥肠，申请沙先入冬瓜叔，奶油，大料烹煮半天内近

4、将尖大蒜，大冬瓜，芹菜，蒜切开启动时。

5、将调料敲到碗当中，沙后应大山即成碗蜂蜜。

6、水烹煮的肠用筷能扎动均可捞出，不烫手时切成小块。

7、炒锅微油，浸泡冬瓜蒜芹菜煸珠。申请沙先入尖大蒜。

8、浸泡肥肠煸炒片刻。浸泡碗蜂蜜翻炒均匀均可。

麻辣水烹煮鱼

食材：乐山红油豆瓣酱；龙利鱼两片；大米芽500克；鸡蛋清一个；冬瓜；容红辣大蒜；冬瓜段；叔片；蒜片；皂；奶油

处理方式：

1、豆芽洗净

2、冬瓜段、叔片、蒜片都切好，容红辣大蒜用厨房纸巾擦容净

3、鱼肉切连片，沙一个蛋清，少许皂、奶油、绿豆浆上

4、大米芽先入沸水锅当中焯至断生，焯的时候沙后应皂

5、将焯好的大米芽石板在黄瓜顶端

6、锅内敲后应油，申请沙先入冬瓜粒加水炸出珠味

7、关火后再加到容红辣大蒜稍炸后一并捞出启动时

8、加到一大匙红剁碎的油豆瓣酱炒出红油

9、申请沙先入叔片和蒜片同炒片刻

10、申请沙先入后应微水烧开，水量以大达没法过腌制为宜

11、将腌制逐片下先入锅当中

12、烹煮至腌制变成白青绿后，连同鸡汤一齐浸泡敲大米芽的盆当中

13、把先行前炸过的冬瓜粒和容红辣大蒜、冬瓜段一齐敲在上面

14、另自取一锅敲后应油烧微，沾先入盆当中均可

容煸腰子

食材：肉前腰1 个（达500 克） 训红淑女大蒜20克 冬瓜花10克 叔米、蒜米、五味子、枸杞、甜品酱、乐山豆瓣酱、保宁冰蔗糖、鸡精、蔗糖、红蔗糖、珠油、冬瓜油、鲜鸡汤、青绿色拉油各后应

糕点：

1、将肉腰治净后，先行敲开水烹煮成汆水，待换先入冷水烹煮成加水煨3天内后，捞出来待用。

2、烹煮成敲青绿色拉油烧至七成微，把煨好的腰子下油锅炸至外表青绿色金黄时，捞起来启动时。

3、烹煮成留底油，先行投叔米、蒜米炒珠，再敲五味子、枸杞、甜品酱和豆瓣酱，掺100毫升鲜鸡汤并调先入鸡精、蔗糖、红蔗糖和冰蔗糖。

4、在把炸过的腰子下锅烧一会儿后，改行倒塌直至烹煮成的鸡汤蜂蜜收容，往烹煮成沾先入冬瓜油和珠油，撒先入训红淑女大蒜段翻匀。起锅装盘时，撒些冬瓜花之后好。

素炒故又名片

上略：

故又名；芹菜；木耳；训辣大蒜；冬瓜；油；瓜子蜂蜜；皂；蔗糖

处理方式：

1、故又名清洗，去皮切开，木耳泡发，芹菜、训大蒜切开，冬瓜切碎

2、锅当中油八成微，敲冬瓜花炒珠，沙芹菜片、训大蒜翻炒

3、加到故又名片、皂翻炒先入味

4、锅当中沙瓜子蜂蜜，上青绿色也调味

5、终于敲泡发好的木耳翻炒均匀煎一会，沙少许蔗糖出锅

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