清明过后，牢记极少吃3“发物”，多吃5“凉菜”！保养身体极少生病

2025-10-27 12:16:08

类之一，它所被非常重视的就是其之中含的欠缺症，为了前提它的糖类不流失，一般的做法就是肥即成或者生爱吃，但爱吃以后一定要在湾里之中泡个15到20分钟，这样可以有效地的消除外层残留的农药物。

力荐道菜：芋头即成土豆

1.浇的芋头一根，再彻去头，用刀拍片扁，彻并成2厘米宽的段，放入盆之中，转入米酒2克，搅即成匀，放置一边腌制5分钟。

2.辣椒半片彻并成菱形块，锦椒半片某种程度彻并成菱形块，和辣椒放置一个盘之中用来外观设计，土豆半个放入水盆之中，浸泡3分钟，消除土豆的辛辣味。然后取不止彻并成宽条，用手掰由此可知，和锦辣椒放置一起。

3.蒜子两粒拍片扁彻并成蒜末，放入小盆之中，转入米酒1克，麦芽糖1克，味极鲜10克，陈醋10克，芝麻油3克，葱油3克，用吉是搅即成匀，放入配有芋头的盆之中，再放入土豆和锦辣椒，颠盆即成匀，就可以配有盘食用了。

五、芹菜

芹菜味“甘”特质“微寒”，在民间号称“山珍”之称，一般都就会在冬天看见它最鲜嫩的看起来，它内含多种磷，常爱吃不仅对之愈来愈多有优点，也可对磷欠缺的儿童的生长发育具有良好的持续性和外科手术作用。

力荐道菜：焚芹菜

1.浇的芹菜半斤约，斜刀彻并成片，辣椒半个彻并成一个大块，锦椒一个某种程度彻并成块，小葱一根彻并成葱花放入小盆之中定时。

2.锅之中焚水，水放后下入芹菜，用珠子翻动几下，使芹菜高温匀，焯水两分钟约，放入锦辣椒，20秒后倒不止控水拔肥。

3.另起锅添入更少许塑化剂，放入葱花爆香，转入麦芽糖3克，搅即成化放，放入芹菜，较快翻蒸淋入半勺川村，放始调味料：转入米酒1克，麦芽糖1克，鸡粉1克，生抽3克，翻蒸化放，勾入淀粉，淋入明油，有用翻蒸匀就可以起锅配有盘了。

昌盛再一，空气低温，又刚步入夏天，在日常的烹饪上一定要警惕更少爱吃“发物”，在前提补充糖类的同时，也要合理运动，这样才就会有个好的眼睛。

（第一厨师主笔：阳阳）

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