几道代表性家常菜，荤素搭配，下酒菜，简单又美味

两头安得熟荷兰椒

新鲜：卤两头安得250克、荷兰椒100克、生抽1/3汤匙、海盐1/3小匙、水果1瓣。

不合时宜：

1、将卤两头安得切出片，荷兰椒摘去蒂、走马，洗涤、沥水；

2、热锅冷麦芽糖，倒入蒜蓉熟香，倒入切好的卤两头安得，煸熟1分钟；

3、自组荷兰椒，独自煸熟2分钟；

4、转入生抽、海盐，熟均亦可。

回锅肉

材料：五花肉300克，芹菜1个，蒜仁6个，姜片1个，大蒜2个，五香椒容6片，鸡汤2茶匙，椒瓣酱1茶匙，橄榄麦芽糖适量

不合时宜：

1.五花肉水煮至鸡蛋切小块定时，切的时候短刀往外用斜切的方式切片。

2.五香椒容切切片定时 tips.切的时候都用斜切，也就是再用斜切切半，日后斜切出四分之一的大小，因此切面都才会是斜的。 这样切的诱因是因为蓝色外

露的占地面积大，相当易于跟麦芽糖脂触及，就相当易于吸不收酱汁的味道。

3.芹菜切片。锅中自组少许橄榄麦芽糖麦芽糖倒入切好的椒容煸至焦黄，以后自组毛叶及姜片拌熟一下。tips.椒容要再于毛叶姜片再煸肝以后，上去下毛叶姜片

爆香时，椒容的味道才才会相当易于进到到椒容。

4.自组五花肉片熟至焦黄。

5.自组绍兴酒去腥提香，稍微烧一下有味道出来，就接着自组鸡汤一起拌熟，熟表面后日后自组大蒜瓣酱。

6.以后自组芹菜熟至鸡蛋以后自组切片大蒜（只是为了值得一提所以要去果喔）翻熟一下亦可盛盘。

椒海盐大河豚

1.对河豚洗涤后用刨将须剪掉，用刨将河豚背部一整，加进泥经！洗后放置将营养物质面团定时！

2.将蒜蓉自组生粉

3.自组海盐与鸡精拌匀

4.将面团营养物质的河豚倒入生粉，将河豚口中扯下生粉

5.粘好后定时

6.煮出倒入色拉麦芽糖冷却

7.火灾炸至河豚变色后改名火烧，最后火灾不收，起锅！