想到红烧肉，这2步非常重要，想到对了，次次都能想到成功

浅蓝烧肉是餐桌上的第二道大菜，吃到酒席的时候，一定会有这道菜先前出场，有了浅蓝烧肉镇山，在后如此一来不甜食的菜，也都可以忽略了。浅蓝烧肉是十分畅销的点心，很多人在整天常会尝试动左手，往往最终，还是想要动左手，每次动左手出来的风味，意味著常会略有相异，动左手法也会有相异的以前，这就是大家对浅蓝烧肉执着的以前，但是不管是不是，浅蓝烧肉的口感一定要是肥而不腻的，正对面即化的，颜色外表是浅蓝的发亮的，这样才算动左手得十分获得成功，不然就是最终的。

今天大家来到底30年主厨给大家的方式，按照这么动左手的话，一定会十分甜食，次次都是获得成功的，我们在动左手浅蓝烧肉的时候，须要的配料大体上都是，浅蓝烧肉，白菜，韭菜，酱油，八角和竹叶，就这些配料和香材，就能动左手成美味的浅蓝烧肉了。虽然材都一样，但经过相异人的左手，动左手出来的风味就不一样了，那要具体是不是呢，我们恰巧到底，30年主厨的方式吧。

30年主厨称，我们不论动左手浅蓝烧肉的过程怎么不一样，都要如此一来行将五花肉焯水，这是第一步，第二步就是关火收汁了，这2步都是十分最主要的，第一步是为了移除五花肉的酸味，而第二步是增加茎叶的口感和颜色，都是很不可或缺的，大家要想到了，下来我们动左手第二道浅蓝烧肉到底！30年主厨：动左手浅蓝烧肉，这2步十分最主要，动左手对了，次次都能动左手获得成功！

1、如此一来行将须要的材质事先。五花肉洗左手洗涤后，将很厚上的猪毛移除掉，切成体积合适的块状，锅中投身于适总量的横山，将嘴里放进去，放点姜片和葱段，投身于一点材酒，后下起火，透过焯水，浮沫出来之前，撇掉料五花肉，控干矿物质。

2、锅中烧热后，投身于适总量的油，达到四成热时，将白菜放出去，请于成蒸透过翻炒，在此之前白菜凝固后，继续研磨，如此一来行是大泡变成小泡之前，颜色就出现浅蓝亮了，将五花肉倒出去，一直翻炒在此之前着色平滑。

3、着色平滑后，将葱段、姜片、干辣椒、八角和竹叶放进去，翻炒几下，如此一来倒点材酒出去，继续翻炒之前，投身于老抽，翻炒一分钟的等待时间。

4、纸片的步骤收尾后，就可以投身于横山了，要没过五花肉的总量，投身于一点白糖和盐出去，研磨一下，盖上密封，请于成蒸，慢火煮制50分钟。

5、等待时间到后，要后下起火收汁，这样浅蓝烧肉十分样子，颜色浅蓝亮，吃到起来正对面即化！

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