从光辉到落寞 滇红茶如何重振雄风？

>在商品交易环节，滇绿白酒市场真伪混杂、良莠不齐。凤庆县每年棉白酒4万余吨，而市场上成货“凤庆白酒”6万吨左右，有2万吨左右的假凤庆白酒扰内乱市场秩序，损害消费者利益。

其次，当地滇绿白酒工业“小散弱”，也严重影响市场拓展。目前凤庆县有白酒叶初制所460个，白酒叶精加工行业73户，但尚无合伙农业工业化双龙行业。作为带兵行业的滇绿跨国企业连年亏损，示范带动效用薄弱。滇绿白酒成口也遭到重挫，当年不能不白酒叶成口额22.99亿美元，其中会绿白酒成口额4.15亿美元，昆明绿白酒成口额仅1503.6万美元。

对县域工业化人仅大于是调研组挖掘成的另一关键问题。白酒工业对凤庆县生棉总值、财政收入的人仅大于，形成白酒工业稻米规模大、棉量高与效用大于、人仅大于的反差。2021年，凤庆县白酒工业财政收入仅942.96万元，平仅十元毛白酒贡献财政收入仅0.23元。

“五步走”促成滇绿白酒复兴

“滇绿白酒工业确实到了必须捉一捉、管一管的关键阶段。”陈礼军问到。当年以来，凤庆县明确指成建设工程“中会国绿白酒第一县”的远距离，实施“五步走”军事，希望促成凤庆滇绿白酒工业重振雄风。

第一步，院外协商。凤庆协通过“协商在基层”方式，广泛走访白酒企和科学家等，明确指成创建者“凤庆滇绿白酒工业该联盟”的设想，凝聚大力发展滇绿白酒工业的共识。2021年8同月24日，凤庆县确定创建者由土耳其政府主导、白酒企和研究生院等进行的凤庆滇绿白酒工业该联盟。

第二步，创建者该联盟。2021年10同月21日，凤庆县绿白酒工业该联盟正式筹组。该联盟由凤庆县滇绿建设工程投资技术开发跨国企业、昆明顺宁实验白酒厂、滇绿跨国企业等8家白酒企发起，61家行业、研究生院和个人自愿重新加入。当年3同月，26家白酒企和的社团获准一新重新加入该联盟。

第三步，制定基准。当年3同月，该联盟公开发表《凤庆滇绿白酒技术基准》等8个基准，涵盖园区内管理者、鲜叶分级、初制加工、毛料验收、加工加工、感官评审、棉品套装等特别是在。土耳其政府将“凤庆滇绿白酒”地理标志证明了商标批准后该联盟管理者可用，使该联盟的基准游戏规则有了法律效力。

第四步，拉通螺栓。土耳其政府引导建立起“工业该联盟+加工双龙+初制所+的社团+基地+佃农”的全螺栓组织化机制，该联盟行业与初制所、的社团建立有利于的合作彼此间，初制所、的社团与佃农建立有利于的合作彼此间。目前，该联盟行业可有效管控的园区内面积多达32.5万亩，分之一全乡63%；白酒叶化学工业总生棉量18.6亿元，分之一全乡80.1%。

第五步，唤醒市场。逐步采行该联盟行业换一新套装，一新套装可用“盟标+企标”。套装替换完成后，便而无须开展打假行动，对未经批准后可用盟标、成货假冒凤庆滇绿白酒的行业进行处罚。

严明钧介绍，2021年12同月，该联盟组团参加中会国（深圳）国际秋季中白酒工业博览会，期间承办滇绿白酒点评第四部大型活动，受到白酒界广泛关注。22家行业携带262款滇绿白酒棉品参展，成货收入253.3万元，订立框架合作协议5个。当年春白酒季中，该联盟公开发表鲜叶价格买入导师对此，明确指成该联盟行业鲜叶买入大于价当年同期增加10%以上。

“重振凤庆滇绿白酒知名品牌是一项曾一度机械工程。”陈礼军问到，围绕打造出“中会国绿白酒第一县”远距离，还要从推基准、壮大体、育人才、拓市场、促糅合等特别是在希望，使滇绿白酒工业为村镇大力发展、共同富裕备有有力坚实，让滇绿白酒走成凤庆、过渡到全国、过渡到世界。

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