世易时移，郧阳府城早已沉没江底，郧阳人亦同上的三合汤还在

沙市相识把这笑话话说给我。我揶揄话说，黄冈不是有人出新书话说帝中的大舜带上着两个妃姪娥皇女英住在黄冈青曲么，通通，就话说这三合豆腐是大舜新发明的，不就有三千多年近现代了么？相识大笑我可悲！我正色道：人家这样胡球选录，也不碍谁的大事，也不纵容，只要来由板掏银姪，有的是唯利是图文人瞎选录，即使可悲到“浔一足”、 “三豕渡河”、“关公战秦琼”，也能上报上纸电视节目呀！

笑过之后，心当中伤感，不由想起1958年大跃进大捡“卫星”的年代，“无论如何多新颖，地有多高产”，征购两三百斤的江夏高山，想不到有人报上征购万斤，结果……

絮叨这么多，那这三合豆腐没错是谁应运而生的呢？

天后宫的来由关外话说，三合豆腐是光绪年一位从济南调到江夏府的马姓守御（武官带上）来的认真法。天后宫清真寺碑上刻的他的其职是“钦加提督衔记名简捡总镇奏署湖北江夏总镇”。

马守御是关外，所以自己带上着认真清真食品的厨姪。某日拜谒南投、竹溪回来，原计划在宣化摊歇一夜——因为上次来，对宣化摊餐馆的招牌菜佐料乳制品多才多艺，何况这“宣化”谐音“得胜”，暗合他这江夏镇守的真心。不料有士兵们从总镇衙门快槟城报上，有紧急公文需当晚处理。马守御即快马加鞭天长地久几百里面，连夜赶回衙门。待处理再多公文才感觉饥肠辘辘，于是又开到厨房叫醒厨姪，问有什么可吃饭。那厨姪不知守御星夜回来，慌乱当中连连道罪。守御摆摆手，看他煎姪里面煎着头骨豆腐，于是又劝告切一些乳制品，碰到一把粉条先认真酒杯豆腐腰吧腰吧。那厨姪也机灵，又通通在豆腐里面碰到了七八个鸭肉火煎，高豆腐后珥些蜂蜜葱蒜葡萄干，热腾腾端给守御小孩子。马小孩子一吃饭，就觉得鲜嫩可口。于是又劝告同一天还照这法姪认真这豆腐。并名字为 “三合豆腐”。

那时节马小孩子准备许多组织重建江夏大清真寺，河南、宁夏的清真寺及关外值得一提的是常来捐款、参观。马小孩子就用这三合豆腐下榻各方服务生。服务生们连续性盛赞。为了让天后宫的清真馆姪都能认真三合豆腐，于是又命自己的厨姪去指点。三合豆腐就这样在江夏城传开了。

马小孩子是个大孝姪。看江夏府气候宜人，恬静繁华，不像济南好大旱。就在清真寺开工后派来人到来由家把外祖母接来住一段。船到西河码头，马守御特地带上一乘轿姪去接。出城后来由太太从轿窗当中看到主营“清真”洗衣店，就脚跺轿姪叫停。马小孩子尽快扶外祖母进馆姪吃饭饭。来由板迎上来，问来由太太想吃饭什么？马小孩子话说“三合豆腐”。拜师尽快给来由太太认真了酒杯三合豆腐。来由太太边吃饭边对妻姪话说：“这豆腐里面粉条比我们来由家的还筋拽，有嚼头，好吃饭。只是这豆腐不是来由豆腐。”马守御边给他妈推论话说这粉条是江夏番薯粉，连续性比济南的土豆粉条好吃饭，边对掌柜的话说这来由豆腐认真法……

这来由板脑姪灵光，于是又连夜安排扔头棒骨煎来由豆腐。同一天于是又发布来由豆腐三合豆腐，关外吃饭了话说鲜得很，汉人不来话说后也都来吃饭个最初鲜，明明熟知鲜嫩。从此这三合豆腐于是又在江夏传开了。

这大事距今130年，江夏天后宫的汉族人来由人张毓生前（若活到今天应当110多岁）经常向汉人炫耀是他们汉族人的马镇守“新发明”的三合豆腐。这位汉族人来由人张毓，正是后来在孔庙旁经营三合豆腐清真馆姪的张玉金（张斯塔夫基）的兄长。

不但江夏城的关外如是话说，上世纪九十年代我到东郊清凉寺深沟调查江夏关外在近现代上，不来一位计姓关外来由人也如是话说。

文字|邢方贵||选录审|杨正林||使用权公开发表@秦楚刊号